El servicio de catering se prestará en la localización y en la fecha y horario, así como en el régimen (desayuno, comida y/o cena) que la Fundación determine, de conformidad con cada uno de los eventos o actividades a celebrar. El servicio de catering, se prestará tanto en la localidad de Carmona, como fuera de dicha localidad. Las empresas adjudicatarias serán las encargadas de llevar a cabo el montaje y distribución del espacio donde tenga lugar el servicio acorde con la petición de la Fundación. Asimismo, serán responsables de dejar dicho espacio en el mismo estado en el que se encontraba inicialmente. Asimismo, las empresas adjudicatarias serán las responsables de aportar el menaje necesario para llevar a cabo el servicio, tales como cubiertos, mesas, sillas, servilletas, mantelería, etc., de conformidad con la petición de la Fundación según las necesidades concretas del evento o actividad objeto de celebración. La mantelería a usar deberá ser monocolor. En el caso, que el material no sea apropiado o sea defectuoso, siempre que la Fundación lo solicite, se sustituirá por otro material más apropiado para la prestación del servicio.