concesión del servicio de explotación del bar-cafetería de la piscina municipal San Juan durante la temporada de verano (C-2024/018)

Experiencia en trabajos similares

Los licitadores deberá disponer de experiencia como titular del servicio de restauración de restaurantes o bares, debiendo haber gestionado al menos uno de un mínimo de 100 m2 de superficie durante, al menos, un año dentro de los últimos cinco años. Los servicios o trabajos gestionados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. En su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.

Volumen anual de negocios

Los licitadores deberán disponer de un volumen anual de negocios, que referido al año de mayor volumen de negocio de los 5 últimos concluidos, sea, al menos, de 60.000 euros. El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus declaraciones fiscales y/o cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus declaraciones fiscales, libros de inventarios y/o cuentas anuales. Con independencia de lo expuesto, cuando por una razón válida el operador económico no esté en condiciones de presentar las referencias solicitadas anteriormente, se le autorizará a acreditar su solvencia económica y financiera por medio de cualquier otro documento que el poder adjudicador considere apropiado.