Contracte de serveis de cuina, amb caràcter reservat a centres especials de treball d'iniciativa social en modelitat de càtering del menjador de les llars d'infants municipals de Tàrrega \La Pau\ i \El Niu\

L'objecte del present contracte és la prestació del servei de cuina, amb caràcter reservat a Centres Especials de Treball d'Iniciativa Social, en modalitat de càtering als menjadors de les Llars d'Infants Municipals de Tàrrega: \La Pau\ i \El Niu\, que inclourà el dinar fins al mes de juliol. Dins l'objecte del contracte s'inclouran les següents prestacions:-\tLa gestió de la compra de matèries primes i auxiliars. Aquesta gestió implicarà la feina prèvia i també periòdica de planificació i coordinació amb els productors de la zona, en la mesura del possible, per tal de fomentar i disposar de productes amb aquestes característiques concretes.-\tPreparació i elaboració del menjar a la cuina de les instal·lacions de l'adjudicatari.-\tTransport fins a la llar d'infants per al seu servei.-\tLa gestió del personal i material necessari per la prestació del servei contractat. -\tAportar el personal necessari amb formació específica i continuada en matèria de seguretat alimentària, adaptada al lloc de treball.