SUBMINISTRAMENT D'ÀPATS AL MENJADOR MUNICIPAL DE PANERA, 7 (exp. SUB_OBEA_2021_0002)

Aquest plec té per objecte la contractació del subministrament dels àpats del Servei de Menjador Social Municipal.El subministrament dels àpats inclou:a) Elaboració:La seva elaboració es realitzarà a les dependències municipals del C/ Panera núm. 7. L'estimació màxima diària d'àpats és de 100, el servei es realitzarà tots els dies de l'any, amb dos períodes corresponents al dinar i al sopar. Essent 58,5h el nombre d'hores setmanals de dedicacióEls àpats han de constar com a mínim, de primer i segon plat, postres i pa, i s'han d'adequar a les necessitats del col·lectiu al que van destinats: persones adultes, amb greus necessitats socials, que presenten dificultats a l'hora d'accedir a una alimentació equilibrada tant per contingut com per quantitat.b) DistribucióRepartir els àpats a les persones usuàries del servei en horari de dinar i sopar. Essent 14 el nombre d'hores setmanals de dedicació. c) Neteja La neteja de la cuina, safates i altres estris utilitzats per l'elaboració del menjar, per servir i/o preparar els àpats. Essent 10,5 el nombre d'hores setmanals de dedicació.