Servicio de bar / cafetería con criterios saludables y sostenibles en distintos centros de la Universidad Complutense de Madrid, que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía

Experiencia en trabajos similares

Lotes 1, 2, 3, 4, 5 y 8: Los licitadores o candidatos, acreditarán su solvencia técnica mediante la relación de los principales servicios efectuados, en los tres últimos años, de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 3.500,00€

OXR-TITULOS

Lote 6 y 7: Declaración indicando la persona o el equipo responsable de la ejecución de las prestaciones a la que se adjuntará la documentación acreditativa de su formación para la manipulación de alimentos, que, como mínimo deberá comprender la relativa a cuestiones de higiene alimentaria, prevista en el Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, para las actividades objeto de este contrato

Volumen anual de negocios

Lotes 1, 2, 3, 4, 5 y 8 Los licitadores deberán acreditar un volumen anual de negocios en el mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas, por importe igual o superior a 5.000,00€. Cuando un contrato se divida en lotes, el presente criterio se aplicará en relación con cada uno de los lotes.

Según pliego

Lote 6 y 7: Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales que cubra daños derivados de intoxicaciones y daños a los/as usuarios/as de la cafetería por importe igual o superior a 30.000,00 euros.