Concesión del servicio de bar-cafetería en el polideportivo municipal de La Canyada (Paterna)

Según pliego

Conforme establece apdo. 11 )Anexo I PCA se acreditará por alguno de los siguientes medios: a. Experiencia de al menos 2 años en la explotación de servicios de restauración/cafeterías de similares características. b. Para las empresas de nueva creación, disponer de titulación profesional reglada de grado medio o superior en la rama de hostelería (por ejemplo: Técnico de Servicios en restauración, Técnico de Cocina y Gastronomía, Técnico Superior de Dirección de Cocina, Técnico Superior de Dirección de Servicios de Restauración o similar).

Según pliego

Conforme establece apdo. 11)Anexo I PCA se acreditará por alguno de los siguientes medios: Volumen anual de negocios igual o superior al estimado para la primera anualidad en el plan de viabilidad de la explotación, esto es, 34.166,01€ en alguno de los últimos tres años, acreditado a través de las cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe de 243.733,19€ que deberá estar vigente durante todo el periodo de ejecución del contrato.