Contractació d'uns serveis professionals d'auditoria i inspecció dels menjadors escolars de la comarca de la Selva. — Exp. 2018/1402

L'objecte d'aquest contracte és la prestació d'uns serveis professionals per a la realització d'auditories i inspeccions a les cuines i menjadors escolars de la comarca de la Selva dels quals el Consell Comarcal en té delegada la competència per part del Departament d'Ensenyament de la Generalitat de Catalunya.Bàsicament, es tracta de fer una diagnosi de diverses variables del funcionament de cada cuina i menjador en relació als aliments i matèries primeres utilitzades, les tasques del/dels professional/s que els cuinen i preparen, la valoració general del servei, les instal·lacions, el monitoratge i l'atenció als infants durant el temps de menjador escolar