El objeto del contrato es la gestión del servicio de restaurante Municipal sito en la Calle Extramuros número 15 de Teresa de Cofrentes. Edificio piscina municipal

Experiencia en trabajos similares

deberá apreciarse teniendo en cuenta sus conocimientos técnicos, eficacia, experiencia y fiabilidad, lo que deberá acreditarse por los medios siguientes: - Indicación del personal que dispone la empresa. - Certificado administrativo o visado expedido por el órgano competente, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato como máximo durante los últimos tres años.

Personal técnico

Los licitadores deberán adscribir obligatoriamente para la ejecución de este contrato, como criterio de solvencia, los siguientes medios: Compromiso de adscripción de medios personales: — Jefe de cocina. — Ayudante/pinche de cocina. - Coordinador del restaurante con la Oficina de Turismo Municipal y el Albergue. Estos medios personales formarán parte de la propuesta presentada por los licitadores y, por lo tanto, del contrato que se firme con el adjudicatario, debiendo formar parte de la empresa adjudicataria, el Jefe de Cocina y el resto de personal que debe adscribirse a la ejecución del contrato. Deberá aportarse la documentación necesaria para que estos extremos queden suficientemente acreditados

XXR-SUBCONT

Indicación de la parte del contrato a subcontratar según el contenido de la Cláusula Decimo octava del pliego de condiciones particulares. Solo prestaciones accesorias

Según pliego

Seguro de responsabilidad civil, vigente hasta el fin del plazo de presentación de ofertas, por importe mínimo de 300.000,05 euros, así como aportar el compromiso de su renovación o prórroga que garantice el mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato