Servicio de cafetería y cocina para el Hospital de Coslada de ASEPEYO, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social, núm. 151.

Experiencia en trabajos similares

Una relación de los principales servicios realizados en los últimos tres años que incluya importe, fechas y el destinatario, público o privado, de los mismos. a) Modo de acreditación: - Cuando el destinatario sea una entidad del sector público: Certificados expedidos o visados por el órgano competente. - Cuando el destinatario sea un sujeto privado: certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañada de los documentos obrantes en poder del mismo, que acrediten la realización de la prestación. b) Requisito mínimo: que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70% de la anualidad media del contrato.

Personal técnico

Indicación del personal técnico o de las unidades técnicas, integradas o no en la empresa, de los que se disponga para la ejecución del contrato, especialmente aquéllos encargados del control de calidad. a) Modo de acreditación: copia certificados y titulaciones solicitadas. b) Requisito mínimo: - Número de técnicos y experiencia profesional mínima exigida a dichos técnicos, y las características y capacidades mínimas de las unidades técnicas exigidas: Responsable del servicio de restauración (Jefe de Explotación). Acreditación de formación y experiencia mínima de 5 años en centros sanitarios. Persona especialista en Dietética y Nutrición. Deberá acreditarse tal requisito mediante la aportación de titulación superior en dietética o diplomatura en nutrición humana y dietética, y experiencia mínima acreditable de 2 años.

OXR-GESTMEDIOAMB

Acreditación del cumplimiento de las normas de garantía de la calidad y de gestión medioambiental. a) Modo de acreditación: Copia certificado/s. b) Requisito mínimo: Normas técnicas o especificaciones técnicas oficiales respecto de las que deberá ser acreditada la conformidad por los certificados exigidos. ISO 9001. ISO 14001. OHSAS 18001 Seguridad y Salud Laboral. ISO 22000 Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.

OXR-MEDIOS

Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos.a) Modo de acreditación: Declaración responsable firmada.

XXR-SUBCONT

Parte o partes del contrato que el empresario tiene el propósito de subcontratar. a) Modo de acreditación: Declaración responsable firmada. b) Requisito mínimo: - Empresa subcontratista: ___________. - Porcentaje máximo de subcontratación admitido: 100 %. - Nivel máximo de subcontratación admitido: 1. - Parte o partes del contrato que no podrán ser objeto de subcontratación a un tercero: Se permite la subcontratación para las revisiones de mantenimientos de equipos, desinfecciones, etc., (con mantenedor oficial u homologado). Si con posterioridad a la adjudicación fuese preciso realizar otras subcontrataciones, se necesitará la autorización previa y por escrito de Asepeyo.

Según pliego

Compromiso a dedicar o adscribir a la ejecución del contrato los medios personales o materiales suficientes para ello (art. 76.2 LCSP) (Anexo IV.6).a) Modo de acreditación: Declaración responsable firmada.

Seguro de responsabilidad civil

Justificante de la existencia de un seguro de indemnización por riesgos profesionales vigente hasta el fin del plazo de presentación de ofertas. a) Modo de acreditación: - Certificado Asegurador: debe incluir importes + riesgos asegurados + fecha vencimiento b) Importe mínimo: Por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato: 960.000 €.

Volumen anual de negocios

Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, de los tres últimos años. a) Modo de acreditación - Empresario inscrito en registro mercantil: cuentas anuales aprobadas y depositadas en RM. - Empresario NO inscrito en registro mercantil: cuentas anuales depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. - Empresarios individuales no inscritos en registro mercantil: libros de inventarios cuentas anuales legalizados por el RM. - Servicios profesionales: Seguro de indemnización por riesgos profesionales. - Certificado auditoría de cuentas. b) Importe mínimo: Referido al año de mayor volumen de los 3 concluidos: Duración menor de un año: Una vez y media el valor estimado del contrato. Duración mayor de un año: una vez y media el valor anual medio del contrato.

Según pliego

Compromiso de renovación o prórroga del seguro de indemnización por riesgos profesionales. a) Modo de acreditación: declaración responsable firmada.