Suministro de Comida en Cadena Fría para el Servicio de Catering en las Guarderías Municipales de Manilva para los cursos 2025/2026 y 2026/2027

El presente contrato tiene como necesidad la contratación del suministro de menús preparados, mediante sistema de línea fría para la prestación del servicio de comedor en las Escuelas Infantiles Municipales de Manilva. El servicio comprenderá: - El suministro de comidas ya elaboradas, en línea fría, listas para su regeneración en el interior de las instalaciones de cada centro. - El suministro de los utensilios, equipamiento para el personal de cocina, menaje y electrodomésticos necesarios para la correcta recepción, conservación y regeneración de los alimentos, incluyendo como mínimo un frigorífico, horno y pequeño congelador para muestras en cada una de las Escuelas Infantiles. El sistema de elaboración y distribución de comidas se basará en el procedimiento de línea fría completa, que consiste en la elaboración centralizada de los menús, seguida de un proceso controlado de enfriamiento, conservación, transporte en frío, y posterior regeneración térmica en destino.