Suministro de los productos alimenticios necesarios para la elaboración de los desayunos, comidas y cenas que se sirven a los residentes del Colegio Mayor Universitario “Juan Luis Vives” de la Universidad Autónoma de Madrid

Experiencia en trabajos similares

El criterio para la acreditación de la solvencia técnica será la experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los efectuados por el licitador en el curso de los tres últimos años, correspondientes al mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, avalados por certificados de buena ejecución. El requisito mínimo será que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70% del valor anual medio estimado del contrato. A efectos de determinar la correspondencia entre los trabajos acreditados y los que constituyen el objeto del contrato, se atenderá a los tres primeros dígitos del código CPV. La acreditación de que el licitador cuenta con experiencia demostrable en la ejecución de contratos similares es muestra de su nivel de solvencia profesional. En caso de empresas de nueva creación, entendiendo por tales las que tengan una antigüedad inferior a cinco años, la solvencia técnica se acreditará mediante títulos académicos y profesionales de los responsables de la ejecución del contrato, acordes con el objeto de éste. El campo del objeto de este contrato –suministro de alimentos al Colegio Mayor- es altamente especializado y genera un alto nivel de demanda de responsabilidades y cumplimientos, por lo que la experiencia demostrable de haber logrado satisfacer en otras instituciones exigencias similares a las de este contrato es una buena forma de acreditar el nivel de solvencia técnica de las empresas licitantes. También se acreditará la solvencia técnica o profesional con la presentación de las fichas técnicas actualizadas de todos los productos de cada uno de los lotes a los que se licite, conforme a lo establecido en el Pliego de Prescripciones Técnicas y demás legislación aplicable.

Volumen anual de negocios

El criterio para la acreditación de la solvencia económica y financiera será el volumen anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, deberá ser al menos una vez y media el valor estimado del contrato cuando su duración no sea superior a un año. Subsidiariamente, si por razones justificadas documentalmente, el empresario no pudiera presentar la documentación acreditativa que se indica en el párrafo anterior, podrá acreditar su solvencia económica y financiera en base a la ratio entre activos y pasivos, al cierre del último ejercicio económico para el que esté vencida la obligación de aprobación de cuentas anuales. Dicha ratio será igual o superior a 1. Acreditación: El volumen anual de negocios del licitador se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. En caso de que el contrato no esté sujeto a regulación armonizada, podrá acreditarse mediante certificación bancaria que avale esta solvencia. Con la acreditación de su volumen de negocio, los licitadores garantizarán su capacidad financiera, necesaria para poder ejecutar el contrato, en particular el suministro de alimentos al Colegio Mayor. También su solvencia para disponer de los medios humanos, de almacenamiento y transporte necesarios para hacer frente a las obligaciones derivadas de lo establecido en el Pliego de Prescripciones Técnicas.