Concesión de ser vicio de explotación de la cafetería-restaurante del Centro Municipal de Mayores.

OXR-TITULOS

Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución - La solvencia técnica mínima se entenderá acredita mediante la presentación de documentación acreditativa de que la persona que desempeñará las funciones propias de encargado/a o responsable de la cafetería se encuentra en posesión, al menos, de alguno de estos títulos basta tener uno de los expuestos para entender acreditado: Certificado de profesionalidad HOT327_2 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA Título profesional básico en Cocina y Restauración Certificado, diploma o título acreditativo de haber recibido formación en materia de higiene alimentaria y manipulación de alimentos

Según pliego

Seguro de responsabilidad civil: la solvencia se entenderá acreditada mediante la presentación de póliza de responsabilidad civil por riesgos profesionales con una cobertura de riesgo igual o superior a 435.435€ o, en su caso, mediante la aportación de documento emitido por una Compañía de seguros, en el que conste que el licitador/a se compromete a suscribir, en caso de resultar concesionario, el seguro exigido. Ver apartado F del anexo I de características generales del contrato.