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CONCESIÓN DE SERVICIOS: Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquina vending en centros de la Universidad de Córdoba, con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo: Lote 1 Aulario Averroes -Exterior (Campus de Rabanales Lote 2 Edificio Paraninfo (Campus de Rabanales) Lote 3 Facultad de Filosofía y Letras (Campus de Rabanales)

Rectorado de la Universidad de Córdoba

Adjudicada· 8 jul 2025

Estado calculado por Licto a partir de los datos de la fuente; consulta la ficha oficial · Ver ficha oficial (se abre en una pestaña nueva)

Adjudicataria

Varios adjudicatarios (3)

109 €

2 ofertas · media del sector 2,3

Presupuesto sin IVA
2,2 M €
2,6 M € con IVA
Valor estimado
6,5 M €
con prórrogas

Último dato de la fuente: 18 nov 2025

Condiciones de la licitación

Procedimiento

Servicios · Abierto

Sujeto a regulación armonizada (SARA), publicado en el DOUE

Duración: 60 meses

Requisitos de acceso

Solvencia económica: según PCAP

Solvencia técnica: experiencia en trabajos similares

Garantías

Definitiva: 5 % del importe de adjudicación

Lotes

3 lotes

máx. 3 por licitador

Criterios

10 % precio · 50 % juicio de valor · 8 % otros automáticos

Documentos (25)

Acceso libre y gratuito

PCAP

Otros (23)

Objeto del contrato

Sector
Alimentación y agricultura
CPV
55321000Servicios de preparación de comidas
55322000Servicios de elaboración de comidas
55330000Servicios de cafetería
Lugar de ejecución
Córdoba, Andalucía
Características
SARAAcuerdo marcoSin variantes

Criterios de adjudicación8

8 criterios · 10 % precio, 50 % juicio de valor, 8 % otros automáticos

Criterios de evaluación

1.proposición economice10%
2. propuesta de fidelización de cliente10%
3. mejoras en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar10%
1. alimentación saludable y sostenible: 2 producto de proximidad y canal corto de comercialización8%
1. alimentación saludable y sostenible: 4. propuesta de reducción de impactos ambientales de productos8%
2. alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 3. frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada8%
1. alimentación saludable y sostenible: 1 alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús7%
1. alimentación saludable y sostenible: 3. propuesta de reducción de desperdicio alimentario7%

Lotes y adjudicaciones3

3 lotes · 3 adjudicados a 3 empresas

Máx. lotes por oferta: 3Máx. lotes por adjudicatario: 3
Lote 1
Adjudicada a
Productos Savoy SL

Córdoba, Andalucía

En ejecución· 8 jul 2025

1 oferta
49 € adjudicado
CPV
los mismos del contrato
Presupuesto
1.008.785,49 €
Valor estimado
3.026.356,47 €
Adjudicación
8 jul 2025
Formalización
2 ago 2025
Ofertas
1 oferta
Importe (con IVA)
49,09 €
Contrato
2024/00044 L1
Lote 2
Adjudicada a

Victoria Hidalgo Castillo

En ejecución· 8 jul 2025

1 oferta
50 € adjudicado
CPV
los mismos del contrato
Presupuesto
438.602,39 €
Valor estimado
1.315.807,16 €
Adjudicación
8 jul 2025
Formalización
1 ago 2025
Ofertas
1 oferta
Importe (con IVA)
50,00 €
Contrato
2024/00044 L2
Lote 3
Adjudicada a

En ejecución· 8 jul 2025

2 ofertas
10 € adjudicado
CPV
los mismos del contrato
Criterios
20 % precio · 50 % juicio de valor · 66 % otros automáticos
Presupuesto
731.003,98 €
Valor estimado
2.193.011,94 €
Adjudicación
8 jul 2025
Formalización
4 sept 2025
Ofertas
2 ofertas
Importe (con IVA)
10,00 €
Contrato
2024/00044 L3

Requisitos de participación9

9 requisitos · solvencia económica, solvencia técnica

Requisitos generales

Capacidad de obrarNo prohibiciónSin incompatibilidadesSeguridad SocialObligaciones tributariasROLECEEmpresas extranjeras

Solvencia técnica

Experiencia en trabajos similares

Para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato. Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos marcados: .- Relación de las principales concesiones administrativas o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres (3) últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Este extremo se acreditará mediante certificados de ejecución de los destinatarios, sean éstos públicos o privados. Se exige que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 30% de la anualidad media del contrato. A efectos de determinar la correspondencia entre las concesiones administrativas ejecutados por la empresa y los que constituyen el objeto del contrato, se atenderá a la igualdad entre los tres primeros dígitos de los respectivos códigos CPV.

Solvencia económica

Volumen anual de negocios

Para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato: - Acreditación de que su patrimonio neto es igual o mayor que su capital social, con el objeto de verificar que no se encuentra en ninguna de las situaciones establecidas en el art. 327 y 363 del Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital, que obligan a la reducción de su capital social o es motivo de disolución de la empresa. En el caso de no cumplirse este requisito se deberá aportar informe de auditoría independiente donde se refleje las medidas a tomar por la empresa para solucionar esta situación. - Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos: .- Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato referido al mejor ejercicio dentro de las tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades de la empresa y de presentación de las ofertas. El volumen de negocios mínimo anual exigido será el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año, dicho volumen anual de negocios deberá igualar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes. .- El patrimonio neto según el balance correspondiente al último ejercicio económico de las cuentas anuales aprobadas, que deberá superar el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año el patrimonio neto deberá superar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes. .- La ratio de liquidez general y la ratio/grado de solvencia, deberán ser ambos mayores que 1.

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Tramitación y cambios

Ejecución · 4 actualizaciones del anuncio o los pliegos · 1 aclaración

Fases

  1. Publicada 28 feb 2025
  2. Evaluación
  3. Requerimiento pendiente
  4. Plazo de espera
  5. Adjudicación 4 sept 2025
  6. Ejecución

Publicaciones

  1. 2 may 2025Anuncio actualizadoDOUE
  2. 30 abr 2025Anuncio y pliegos actualizadosPerfil del contratante
  3. 26 mar 2025Anuncio actualizadoDOUE
  4. 25 mar 2025Anuncio y pliegos actualizadosPerfil del contratante
  5. 3 mar 2025Pliegos publicadosPerfil del contratante
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  1. 28 feb 2025Anuncio de licitaciónDOUE
Todas las publicaciones en TED (se abre en una pestaña nueva)
Aclaraciones y respuestas (1) en Documentos

Órgano de contratación

Rectorado de la Universidad de Córdoba

Universidad públicaCórdoba, Andalucía

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Condiciones del contrato

Requisitos de ejecución

  • 1Consideraciones de tipo medioambiental — la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyéndose así a dar cumplimiento al objetivo que establece el artículo 88 de la Ley 2/2011, de 4 de marzo, de Economía Sostenible; el mantenimiento o mejora de los valores medioambientales que puedan verse afectados por la ejecución del contrato;
  • 2Consideraciones de tipo social — promover el empleo de personas con especiales dificultades de inserción en el mercado laboral, en particular de las personas con discapacidad o en situación o riesgo de exclusión social a través de Empresas de Inserción

Ref. TED: 1a8ad0a5-aa3c-459f-91ac-d32e780afebc

Este contrato en su contexto

expedientes del organismo
35
presupuesto típico del organismo
640 mil €
mediana de 30 licitaciones, sin contratos menores

Rectorado de la Universidad de Córdoba acumula 35 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores). Sobre 30 licitaciones de este organismo con presupuesto publicado (sin contratos menores), la mediana es de 640.495,87 €. Esta convocatoria, con 2.178.391,86 €, queda por encima de esa cifra. Cifras calculadas sobre el histórico procesado por Licto, que es parcial.

Cómo se calcula →

Preguntas frecuentes

¿Cuántos expedientes ha publicado Rectorado de la Universidad de Córdoba?

Rectorado de la Universidad de Córdoba acumula 35 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores), a partir de los anuncios publicados en las fuentes oficiales que procesamos.

¿Es este presupuesto alto o bajo para Rectorado de la Universidad de Córdoba?

El presupuesto de licitación es de 2.178.391,86 €. La mediana de 30 licitaciones de Rectorado de la Universidad de Córdoba con presupuesto publicado (sin contratos menores) en Licto es de 640.495,87 €.

Origen de los datos: Fuente: TED, Oficina de Publicaciones de la UE · Ver anuncio oficial (se abre en una pestaña nueva) · Licencia: Decisión 2011/833/UE de la Comisión sobre reutilización de documentos (se abre en una pestaña nueva)

También publicado en: PLACSP

Datos reestructurados y completados por Licto; el estado y los índices son estimaciones de Licto.

Datos tratados por Licto; no implica patrocinio ni apoyo de la fuente.

Último dato de la fuente: 18 nov 2025 · Comprobado por Licto el 23 oct 2026 a las 11:56 h

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