Gestión del servicio público de explotación de la cafetería-restaurante y servicio de mantenimiento, limpieza y conservación de las instalaciones del Centro Social del Mayor de Albarracín (Teruel)

OXR-TITULOS

Acreditación de la formación en materia de manipulación de alimentos.

XSX-CERTCALIDAD

Relación de los servicios prestados de igual o análoga naturaleza en el curso de los tres últimos años, avalada por certificados de buena ejecución; estos certificados indicarán el importe, las fechas y el lugar de prestación de los servicios y se precisará si se realizaron según las reglas por las que se rige la profesión y se llevaron normalmente a buen término; en su caso, dichos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.

Seguro de responsabilidad civil

Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil que cubra su responsabilidad civil ante terceros entendiéndose como tales, todos los usuarios del servicio en la que se incluyan los riesgos por una intoxicación alimentaria con una cobertura mínima de 150.253,03 €, en caso de muerte, y hasta un tope acumulado de 1.202.024,21 € para tal contingencia en el supuesto de que fuesen dos o más de ellas en el mismo siniestro.

Volumen anual de negocios

Mediante el volumen anual de negocios (en actividad profesional igual o análoga por a la que se refiere el contrato), que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos el valor estimado total del contrato (600,00 €). El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil. Los empresarios no obligados a presentar las cuentas en Registros oficiales podrán aportar, como medio alternativo de acreditación, los libros de contabilidad debidamente legalizados.

Según pliego

Justificante de la suscripción de una póliza de seguros, cuya copia deberá facilitar al Ayuntamiento antes de la formalización del contrato, que cubra a todo riesgo los inmuebles que comprendan las instalaciones, y de responsabilidad civil frente a terceros, incluidos los daños por incendio e inundaciones, con las siguientes coberturas: Inmuebles (continente y contenido): 150.253,03 €.