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Concesión de Servicio de Cafetería de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación de la Universidad de Cantabria
Ejecución

Concesión de Servicio de Cafetería de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación de la Universidad de Cantabria

Rectorado de la Universidad de Cantabria · Cantabria

0,00 €
Importe de adjudicación
1 año
Duración
Adrian Martin Mier
Adjudicatario

Objeto del contrato

Descripción
Id licitación: 2026/RESCSP016; Órgano de Contratación: Rectorado de la Universidad de Cantabria; Importe: 0 EUR; Estado: RES
Sector
Alimentación y agricultura
Tipo
Concesión de servicios · Restringido
CPV
55330000Servicios de cafetería
Ejecución
Cantabria · 1 año
Participación
Presentación: ElectrónicaGarantía: Garantía definitiva
Tramitación
Publicada20 may 2026
Evaluación
Requerimiento pendiente
Adjudicación22 jul 2026
Ejecución
Cumplimiento31 jul 2026

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Profesional

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Órgano de contratación

Criterios de adjudicación

14

Criterios de evaluación

Oferta económica por el canon anual a abonar por el contratista a la universidad4%
Oferta económica por el canon anual a abonar por el contratista a la universidad .4%
Por utilizar al menos 3 días a la semana carne fresca (no congelada) respecto a (ver criterio establecido en el punto 11 del anexo i al pcap)1,5%
Por utilizar al menos 3 días a la semana carne fresca (no congelada) respecto a (ver criterio establecido en el punto 11 del anexo i al pcap).1,5%
Por utilizar al menos dos días a la semana pescado fresco de temporada (no congelado *) en la elaboración del menú diario y de los platos combinados1,5%
Por utilizar al menos dos días a la semana pescado fresco de temporada (no congelado *) en la elaboración del menú diario y de los platos combinados.1,5%
Por utilizar exclusivamente patatas fritas frescas, no congeladas, en el menú diario y platos combinados1%
Por utilizar exclusivamente patatas fritas frescas, no congeladas, en el menú diario y platos combinados.1%
Por utilizar exclusivamente productos elaborados por el contratista, en lo concerniente a los siguientes postres lácteos que deben formar parte del menú diario: natillas, flan y arroz con leche1%
Por utilizar exclusivamente productos elaborados por el contratista, en lo concerniente a los siguientes postres lácteos que deben formar parte del menú diario: natillas, flan y arroz con leche.1%
Por tener en todo momento pan sin gluten a disposición de los clientes que así lo soliciten en el menú diario y platos combinados (sin coste adicional) y bocadillos (con coste adicional de 0,50 cts)0,5%
Por tener en todo momento pan sin gluten a disposición de los clientes que así lo soliciten en el menú diario y platos combinados (sin coste adicional) y bocadillos (con coste adicional de 0,50 cts).0,5%
Por vender en la cafetería productos procedentes de comercio justo (o equivalente), debiendo estar expuestos en lugar visible, en todo momento disponibles y perfectamente identificados0,5%
Por vender en la cafetería productos procedentes de comercio justo (o equivalente), debiendo estar expuestos en lugar visible, en todo momento disponibles y perfectamente identificados.0,5%

Lotes y adjudicaciones

Resultado de la adjudicación

Adrian Martin Mier

NIF: ***7721**

0,00 €

Contrato (sin IVA)

Adj. 22 jul 2026 · Form. 31 jul 2026

1 oferta

Requisitos de participación

5

Requisitos del licitador

Requisitos generales

Capacidad de obrarNo prohibición

Solvencia técnica

Según pliego

Servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 30.000 € Se acreditará con una relación responsable en la que se indique el servicio o trabajo realizado, año, importe, fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Cuando el contratista sea una EMPRESA DE NUEVA CREACIÓN, entendiendo por tal aquella que tenga una antigüedad inferior a cinco años, su solvencia técnica o profesional se acreditará: f) Medidas de gestión ambiental que el empresario podrá aplicar al ejecutar el contrato y las condiciones exigidas (especificación de los certificados de gestión medioambiental): las medidas de gestión ambiental a aplicar por el empresario serán como mínimo la recogida y depósito selectivo de basura (papel, envases y orgánica), y depósito de los aceites usados en punto limpio habilitado al efecto. Se acreditará mediante memoria suscrita por el contratista con la indicación de las medidas que en este sentido aplicará al ejecutar el contrato.

Solvencia económica

Según pliego

Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil de explotación y de producto, y de responsabilidad civil patronal por importe igual o superior a 150.000 € para cada uno de ellos. El seguro, que deberá estar vigente hasta el fin del plazo de presentación de ofertas, se acompañará de compromiso vinculante del licitador de su renovación o prórroga que garantice el mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato. Este requisito se entenderá cumplido por el licitador que incluya en su oferta un compromiso vinculante de suscripción, en caso de resultar adjudicatario, del seguro exigido. La acreditación de este requisito se efectuará por medio de certificado expedido por el asegurador, en el que consten los importes y riesgos asegurados y la fecha de vencimiento del seguro, al que se acompañará compromiso vinculante del licitador de suscripción, prórroga o renovación del seguro, en los casos en que proceda.

Este contrato en su contexto

983
licitaciones del organismo
403,88 €
presupuesto típico del organismo
mediana de 951 licitaciones

Rectorado de la Universidad de Cantabria acumula 983 licitaciones registradas en Licto. Sobre 951 licitaciones de este organismo con presupuesto publicado, la mediana es de 403,88 €. Cifras calculadas sobre el histórico procesado por Licto, que es parcial.

Cómo calculamos estas cifras →

Preguntas frecuentes

¿Cuántas licitaciones ha publicado Rectorado de la Universidad de Cantabria?

Rectorado de la Universidad de Cantabria acumula 983 licitaciones registradas en Licto, a partir de los anuncios publicados en las fuentes oficiales que procesamos.

¿Cuál es el presupuesto típico de Rectorado de la Universidad de Cantabria?

La mediana de 951 licitaciones de Rectorado de la Universidad de Cantabria con presupuesto publicado en Licto es de 403,88 €.

Fuentes: PLACSP y TED · Datos tratados por Licto