Concesión de Servicio de Cafetería de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cantabria — Exp. 2021/RESCSP007

Rectorado de la Universidad de Cantabria

Adjudicada· 15 jul 2021

Estado calculado por Licto a partir de los datos de la fuente; consulta la ficha oficial · Ver ficha oficial (se abre en una pestaña nueva)

Adjudicataria

MIGUEL ***

PYME

12 mil €

Oferta única

Presupuesto sin IVA: No publicado; Con IVA: no publicado
Valor estimado: 450 mil €; con prórrogas

Ver en PLACSP Documentos (20)

Último dato de la fuente: 23 oct 2026

Fuentes oficiales

2021/RESCSP007

Condiciones de la licitación

Procedimiento: Concesión de servicios · Restringido
Duración: 1 año
Requisitos de acceso: Clasificación exigida: grupo M, subgrupo 6, categoría 1
Solvencia económica: Seguro por riesgos profesionales. Condiciones: MÍNIMO DE 150.000 € ANUALES
Solvencia técnica: experiencia en trabajos similares
Garantías: No publicado en PLACSPVer PCAP (se abre en una pestaña nueva)
Lotes: Contrato único, sin lotes
Criterios: 4 % precio · 6 % otros automáticos
Dónde se presenta: PLACSP · electrónicaAbrir la licitación en PLACSP (se abre en una pestaña nueva)

Documentos (20)

Acceso libre y gratuito

PCAP

Requisitos, solvencia, criterios y garantías

PCAP y Anexo IPDF (se abre en una pestaña nueva)

PPT

Qué hay que hacer y cómo

PPTPDF (se abre en una pestaña nueva)

Otros (18)

Objeto del contrato

Sector: Alimentación y agricultura
CPV: 55330000Servicios de cafetería
Lugar de ejecución: Cantabria

Criterios de adjudicación7

7 criterios · 4 % precio, 6 % otros automáticos

AutomáticoOferta económica por el canon anual a abonar por el contratista a la universidad4%

AutomáticoPor utilizar al menos dos días a la semana pescado fresco de temporada (no congelado *) en la elaboración del menú diario y de los platos combinados1,5%

AutomáticoPor utilizar al menos tres días a la semana carne fresca (no congelada) en la composición de los menús diarios y de los platos combinados, en lo que respecta a: pechuga, muslos y contramuslos de pollo; filete de lomo -adobado, y sin adobar-, chuleta y codillo de cerdo; filete de ternera; hamburguesas; carne picada1,5%

AutomáticoPor utilizar exclusivamente patatas fritas frescas, no congeladas, en el menú diario y platos combinados1%

AutomáticoPor utilizar exclusivamente productos elaborados por el contratista, en lo concerniente a los siguientes postres lácteos que deben formar parte del menú diario: natillas, flan y arroz con leche1%

AutomáticoPor tener en todo momento pan sin gluten a disposición de los clientes que así lo soliciten en el menú diario y platos combinados (sin coste adicional) y bocadillos (con coste adicional de 0,50 cts)0,5%

AutomáticoPor vender en la cafetería productos procedentes de comercio justo (o equivalente), debiendo estar expuestos en lugar visible, en todo momento disponibles y perfectamente identificados0,5%

Lotes y adjudicaciones

MIGUEL ***

PYME

6.000,00 €

Contrato (sin IVA)

con IVA: 7.260,00 €

Adj. 15 jul 2021 · Form. 26 jul 2021

1 oferta (1 PYME)

MIGUEL ***

PYME

6.000,00 €

Contrato (con IVA)

Form. 26 jul 2021

1 oferta

Requisitos de participación3

3 requisitos · clasificación, solvencia económica, solvencia técnica

Solvencia técnica

Según pliego

Importe mínimo anual: servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 25.000 €. Cuando el contratista sea una EMPRESA DE NUEVA CREACIÓN, entendiendo por tal aquella que tenga una antigüedad inferior a cinco años, su solvencia técnica o profesional se acreditará: a) Condiciones exigidas: En los casos adecuados, indicación de las medidas de gestión medioambiental que el empresario podrá aplicar al ejecutar el contrato: se exige que como mínimo en las medidas a aplicar se incluyan las relativas a recogida y depósito selectivo de basura (papel, envases y orgánica), y depósito de los aceites usados en punto limpio habilitado al efecto. Se acreditará mediante memoria suscrita por el contratista con la indicación de las medidas que aplicará al ejecutar el contrato.

Solvencia económica

Según pliego

Seguro por riesgos profesionales. Condiciones: MÍNIMO DE 150.000 € ANUALES

Parecidas abiertas ahora

Servicio de catering del comedor social, destinado a personas y unidades familiares en situación de vulnerabilidad.

Alcaldía del Ayuntamiento de Santoña

Alimentación y agriculturaSantoña, Cantabria

cierra5 noven 5 días

101 mil €sin IVA

Servicio de gestión y suministro de tarjetas restaurante para asistentes a cursos de formación, en régimen de pedido abierto

ADIF - Presidencia

Alimentación y agriculturaMadrid, España

cierra6 noven 6 días

30 mil €sin IVA

Servicio de organización, producción técnica y difusión de Uvas Australianas el día de Nochevieja

Alcaldía del Ayuntamiento de Astillero

Cultura y deporteCantabria

cierra6 noven 6 días

16 mil €sin IVA

Ver todas

Tramitación y cambios

Ejecución · sin actualizaciones

Fases

Información previa 10 may 2021
Publicada 10 may 2021
Evaluación
Requerimiento pendiente
Adjudicación 15 jul 2021
Ejecución

Publicaciones

30 jul 2021Formalización del contratoPerfil del contratanteVer documento (se abre en una pestaña nueva)
15 jul 2021AdjudicaciónPerfil del contratanteVer documento (se abre en una pestaña nueva)
10 may 2021Anuncio y pliegos publicadosDOUE · Perfil del contratante
10 may 2021Anuncio previoDOUE

Todas las publicaciones en PLACSP

Órgano de contratación

Rectorado de la Universidad de Cantabria

Universidad públicaSantander, Cantabria

1.019 licitaciones en Licto

Con una cuenta gratuita

Sigue a Rectorado de la Universidad de Cantabria: te avisamos cuando publique una licitación.
Crea una alerta con tu sector y tu zona: licitaciones como esta en tu correo cada día.
Perfil de compra de Rectorado de la Universidad de Cantabria y quién gana en tu sector.

Sin tarjeta de crédito

Este contrato en su contexto

expedientes del organismo: 1.019
presupuesto típico del organismo: 69 mil €; mediana de 246 licitaciones, sin contratos menores

Rectorado de la Universidad de Cantabria acumula 1.019 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores). Sobre 246 licitaciones de este organismo con presupuesto publicado (sin contratos menores), la mediana es de 68.883,11 €. Cifras calculadas sobre el histórico procesado por Licto, que es parcial.

Cómo se calcula →

Preguntas frecuentes

¿Cuántos expedientes ha publicado Rectorado de la Universidad de Cantabria?

Rectorado de la Universidad de Cantabria acumula 1.019 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores), a partir de los anuncios publicados en las fuentes oficiales que procesamos.

¿Cuál es el presupuesto típico de Rectorado de la Universidad de Cantabria?

La mediana de 246 licitaciones de Rectorado de la Universidad de Cantabria con presupuesto publicado (sin contratos menores) en Licto es de 68.883,11 €.