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Concesión de Servicio de Cafetería de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cantabria — Exp. 2021/RESCSP007
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Ejecución

Concesión de Servicio de Cafetería de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cantabria — Exp. 2021/RESCSP007

Rectorado de la Universidad de Cantabria · Cantabria

6000,00 €
Importe de adjudicación
1 año
Duración
MIGUEL *** (530N)
Adjudicatario

Objeto del contrato

Descripción
Id licitación: 2021/RESCSP007; Órgano de Contratación: Rectorado de la Universidad de Cantabria; Importe: 0 EUR; Estado: RES
Sector
Alimentación y agricultura
Tipo
Concesión de servicios · Restringido
CPV
55330000Servicios de cafetería
Ejecución
Cantabria · 1 año
Participación
Presentación: Electrónica
Tramitación
Información previa10 may 2021
Publicada10 may 2021
Evaluación
Requerimiento pendiente
Adjudicación15 jul 2021
Ejecución

Inteligencia competitiva

Profesional

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Perfil de compraPanorama competitivoAlertas y seguimiento

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Órgano de contratación

Rectorado de la Universidad de Cantabria

983 licitaciones

Criterios de adjudicación

7

Criterios de evaluación

Oferta económica por el canon anual a abonar por el contratista a la universidad4%
Por utilizar al menos dos días a la semana pescado fresco de temporada (no congelado *) en la elaboración del menú diario y de los platos combinados1,5%
Por utilizar al menos tres días a la semana carne fresca (no congelada) en la composición de los menús diarios y de los platos combinados, en lo que respecta a: pechuga, muslos y contramuslos de pollo; filete de lomo -adobado, y sin adobar-, chuleta y codillo de cerdo; filete de ternera; hamburguesas; carne picada1,5%
Por utilizar exclusivamente patatas fritas frescas, no congeladas, en el menú diario y platos combinados1%
Por utilizar exclusivamente productos elaborados por el contratista, en lo concerniente a los siguientes postres lácteos que deben formar parte del menú diario: natillas, flan y arroz con leche1%
Por tener en todo momento pan sin gluten a disposición de los clientes que así lo soliciten en el menú diario y platos combinados (sin coste adicional) y bocadillos (con coste adicional de 0,50 cts)0,5%
Por vender en la cafetería productos procedentes de comercio justo (o equivalente), debiendo estar expuestos en lugar visible, en todo momento disponibles y perfectamente identificados0,5%

Lotes y adjudicaciones

Resultado de la adjudicación

MIGUEL *** (530N)PYME

NIF: *****530N

6000,00 €

Contrato (sin IVA)

con IVA: 7260,00 €

Adj. 15 jul 2021 · Form. 26 jul 2021

1 oferta (1 PYME)

Requisitos de participación

3

Requisitos del licitador

Solvencia técnica

Según pliego

Importe mínimo anual: servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 25.000 €. Cuando el contratista sea una EMPRESA DE NUEVA CREACIÓN, entendiendo por tal aquella que tenga una antigüedad inferior a cinco años, su solvencia técnica o profesional se acreditará: a) Condiciones exigidas: En los casos adecuados, indicación de las medidas de gestión medioambiental que el empresario podrá aplicar al ejecutar el contrato: se exige que como mínimo en las medidas a aplicar se incluyan las relativas a recogida y depósito selectivo de basura (papel, envases y orgánica), y depósito de los aceites usados en punto limpio habilitado al efecto. Se acreditará mediante memoria suscrita por el contratista con la indicación de las medidas que aplicará al ejecutar el contrato.

Solvencia económica

Según pliego

Seguro por riesgos profesionales. Condiciones: MÍNIMO DE 150.000 € ANUALES

Este contrato en su contexto

983
licitaciones del organismo
403,88 €
presupuesto típico del organismo
mediana de 951 licitaciones

Rectorado de la Universidad de Cantabria acumula 983 licitaciones registradas en Licto. Sobre 951 licitaciones de este organismo con presupuesto publicado, la mediana es de 403,88 €. Cifras calculadas sobre el histórico procesado por Licto, que es parcial.

Cómo calculamos estas cifras →

Preguntas frecuentes

¿Cuántas licitaciones ha publicado Rectorado de la Universidad de Cantabria?

Rectorado de la Universidad de Cantabria acumula 983 licitaciones registradas en Licto, a partir de los anuncios publicados en las fuentes oficiales que procesamos.

¿Cuál es el presupuesto típico de Rectorado de la Universidad de Cantabria?

La mediana de 951 licitaciones de Rectorado de la Universidad de Cantabria con presupuesto publicado en Licto es de 403,88 €.

Fuente: PLACSP · Datos tratados por Licto