AdjudicadaFacultad de Filosofía pequeña — Exp. 457725-2025

4.119.686,53 €Ver en TED

Adjudicada

Facultad de Filosofía pequeña — Exp. 457725-2025

Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid · Madrid, Comunidad de Madrid

4.119.686,53 €

Presupuesto sin IVA

2 años

Duración

Objeto del contrato

Descripción

Concesión de servicios para la explotación, en el marco de sostenibilidad para el fomento de una alimentación saludable, de compra justa y solidaria de la cafetería-comedor y los servicios especiales de restauración propios de eventos celebrados por motivos académicos y/o institucionales (aperitivos, cócteles, …) realizados en la Facultad de Filosofía pequeña.

Sector

Mobiliario y equipamiento

Tipo

Servicios · Restringido

CPV

55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55400000Servicios de suministro de bebidas

Ejecución

Madrid, Comunidad de Madrid · 2 años

Tramitación

Evaluación

Requerimiento pendiente

Plazo de espera

Cumplimiento10 jul 2025

Inteligencia competitiva

Profesional

Análisis detallado de licitaciones públicas

Accede al perfil de compra, panorama competitivo y métricas detalladas de miles de organismos y contratistas públicos en toda España.

Perfil de compraPanorama competitivoAlertas y seguimiento

Sin tarjeta de crédito · Sin compromiso

Órgano de contratación

Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid

120 licitaciones

Criterios de adjudicación

Criterios de evaluación

PrecioCanon.39%

CalidadImplantación de un sistema tipo too good to go.15%

CalidadMenú ecológico.10%

PrecioPorcentaje de baja conjunta respecto a los menús ágapes.10%

CalidadAdmitir estudiantes en prácticas de grado universitarios en nutrición y dietética de la uam en las cocinas y en la confección de menús..7%

CalidadIncremento porcentaje alimentos de producción ecológica.5%

CalidadOfertar 2 productos de comercio justo adicionales.5%

CalidadLimitar la oferta de fritos y rebozados a un máximo del 20 % de todos los platos ofertados por semana..4%

CalidadSubcontratación del servicio de recogida de aceite usado a centro especial de empleo de iniciativa social o similar.4%

CalidadRealizar campañas trimestrales de un día sin carne.1%

Fuente: TED · Datos tratados por Licto

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