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Concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la sede de la Escuela Diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación sita en Madrid, en Paseo Juan XXIII, 5. Licitación con negociación sin lotes.

Dirección General del Servicio Exterior

Adjudicada· 28 nov 2025

Estado calculado por Licto a partir de los datos de la fuente; consulta la ficha oficial · Ver ficha oficial (se abre en una pestaña nueva)

Adjudicataria

Herrero Restauracion y Hosteleria SL

PYMEMadrid, Comunidad de Madrid

0 €

Oferta única

Presupuesto sin IVA
No publicado
Con IVA: no publicado
Valor estimado
465 mil €
con prórrogas

Último dato de la fuente: 5 dic 2025

Condiciones de la licitación

Procedimiento

Concesión de servicios · Negociado sin publicidad

Duración: 2 años

Requisitos de acceso

Solvencia económica: según PCAP

Solvencia económica: facturación anual de al menos 92.960,00 €

Solvencia técnica: experiencia en trabajos similares

Solvencia técnica: según PCAP

Garantías

Definitiva: 5 % del importe de adjudicación

Lotes

Contrato único, sin lotes

Criterios

60 % precio · 40 % juicio de valor

Documentos (2)

Acceso libre y gratuito

Objeto del contrato

Sector
Alimentación y agricultura
CPV
55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
55330000Servicios de cafetería
Lugar de ejecución
Madrid, Comunidad de Madrid

Criterios de adjudicación4

4 criterios · 60 % precio, 40 % juicio de valor

Criterios de evaluación

Oferta económica60%
Propuesta de menú y adecuación de los productos a criterios de calidad20%
Equilibrio dietético de la oferta15%
Gramajes de los menús del segundo bloque5%

Lotes y adjudicaciones

Herrero Restauracion y Hosteleria SL

PYMEMadrid, Comunidad de Madrid

0,00 €

Contrato (sin IVA)

Adj. 28 nov 2025

1 oferta (1 PYME)

Requisitos de participación10

10 requisitos · solvencia económica, solvencia técnica

Requisitos generales

Capacidad de obrarNo prohibiciónSin incompatibilidadesSeguridad SocialObligaciones tributariasEmpresas extranjeras

Solvencia técnica

Experiencia en trabajos similares

Relación de los principales servicios o trabajos de la misma naturaleza realizados en los tres últimos años, que incluya importe, fechas y beneficiarios públicos o privados de los mismos, en los que se especificará si se llevaron a buen término y según las reglas que rigen la profesión, cuyo importe global sea igual o superior al 70 por ciento del valor de una anualidad media del contrato, referido al año de mayor volumen de ejecución. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste.

Umbral: 65.072,00 €

Según pliego

La entidad licitadora se compromete a adscribir a la ejecución del contrato los medios personales y materiales exigidos para la ejecución del contrato.

Solvencia económica

Seguro de responsabilidad civil

Disponer durante todo el período de vigencia del contrato, de un seguro de Responsabilidad Civil específico para el servicio de objeto del contrato, que cubra la destrucción o daños materiales y perjuicios que puedan producirse en el inmueble, instalaciones o enseres, que incluirá entre otros incendio y robo, y las reclamaciones que puedan presentar los usuarios, o daños produciros a estos por negligencia o falta de cuidado en el servicio y en particular, el riesgo de intoxicación alimentaria de los usuarios de las instalaciones de cafetería y comedor, por un capital asegurado no inferior a 250.000 euros.

Umbral: 250.000,00 €

Volumen anual de negocios

Volumen anual de negocios de la empresa referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, que tendrá que ser al menos una vez el valor de una anualidad media del contrato. La acreditación documental de la solvencia económica y financiera se efectuará mediante la aportación de las cuentas anuales y declaración del empresario indicando el volumen de negocios global de la empresa. En todo caso, la inscripción en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas del Sector Público acreditará, a tenor de lo en él reflejado y salvo prueba en contrario, las condiciones de solvencia económica y financiera del empresario

Umbral: 92.960,00 €

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Tramitación y cambios

Ejecución · sin actualizaciones

Fases

  1. Evaluación
  2. Requerimiento pendiente
  3. Adjudicación 28 nov 2025
  4. Ejecución

Publicaciones

  1. 28 nov 2025AdjudicaciónPerfil del contratanteVer documento (se abre en una pestaña nueva)

Órgano de contratación

Dirección General del Servicio Exterior

Administración estatalMadrid, Comunidad de Madrid

800 licitaciones en Licto

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Este contrato en su contexto

expedientes del organismo
800
presupuesto típico del organismo
59 mil €
mediana de 177 licitaciones, sin contratos menores

Dirección General del Servicio Exterior acumula 800 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores). Sobre 177 licitaciones de este organismo con presupuesto publicado (sin contratos menores), la mediana es de 59.138,27 €. Cifras calculadas sobre el histórico procesado por Licto, que es parcial.

Cómo se calcula →

Preguntas frecuentes

¿Cuántos expedientes ha publicado Dirección General del Servicio Exterior?

Dirección General del Servicio Exterior acumula 800 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores), a partir de los anuncios publicados en las fuentes oficiales que procesamos.

¿Cuál es el presupuesto típico de Dirección General del Servicio Exterior?

La mediana de 177 licitaciones de Dirección General del Servicio Exterior con presupuesto publicado (sin contratos menores) en Licto es de 59.138,27 €.

Origen de los datos: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Ver anuncio oficial (se abre en una pestaña nueva) · Licencia: Condiciones generales de reutilización del Ministerio de Hacienda (Ley 37/2007) (se abre en una pestaña nueva)

Datos reestructurados y completados por Licto; el estado y los índices son estimaciones de Licto.

Datos tratados por Licto; no implica patrocinio ni apoyo de la fuente.

Último dato de la fuente: 5 dic 2025 · Comprobado por Licto el 15 oct 2026 a las 08:53 h

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