Suministro del avituallamiento del operativo de Samur Protección Civil para grandes dispositivos de emergencias en eventos multitudinarios con productos de comercio justo

XSR-CALIDAD

Art. 89.1 de la LCSP, apartado: c) Descripción de las instalaciones técnicas, de las medidas empleadas para garantizar la calidad y de los medios de estudio e investigación de la empresa. Requisitos mínimos de solvencia: Los licitadores presentarán, como parte de la solvencia técnica, la identificación del vehículo isotérmico que asigna a la prestación del servicio objeto del contrato. Medio de acreditación: Certificado ATP del vehículo especial Isotermo que el adjudicatario asigna a la prestación del servicio. Dicho certificado debe ser conforme a las especificaciones técnicas establecidas en el Real Decreto 237/2000. La exigencia del artículo 89 apartado c) responde de manera adecuada al objeto del contrato, toda vez que, por una parte, la presentación del certificado ATP por parte de la empresa, en la que consten la identificación del vehículo isotérmico que los licitadores asignan a la ejecución del suministro, acredita la solvencia técnica empresarial para el suministro de alimentos perecederos o que requieran para su traslado de este tipo de vehículos, sin que, por otra parte, esta exigencia llegue a resultar restrictiva para los licitadores.

XSR-CONTROL

Art. 89.1 LCSP, apartado: d) Control efectuado por la entidad del sector público contratante o, en su nombre, por un organismo oficial competente del Estado en el cual el empresario está establecido, siempre que medie acuerdo de dicho organismo, cuando los productos a suministrar sean complejos o cuando, excepcionalmente, deban responder a un fin particular. Este control versará sobre la capacidad de producción del empresario y, si fuera necesario, sobre los medios de estudio e investigación con que cuenta, así como sobre las medidas empleadas para controlar la calidad. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: Los licitadores deberán acreditar que su organización está en posesión de: -Autorización sanitaria de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) o equivalente, que comprenda, al menos, la fabricación de comidas preparadas para colectividades. -Declaración responsable relativa a que el personal que participe en la preparación del suministro dispondrá de certificación de formación de manipuladores de alimentos. Medio de acreditación: 1.- Se presentará copia de la autorización sanitaria de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA). 2.- Se presentará declaración responsable relativa a que el personal que participe en la preparación del suministro dispondrá de certificación de formación de manipuladores de alimentos. El motivo por el cual se solicita el requisito de solvencia técnica es la autorización sanitaria de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) o equivalente, constituye un documento necesario para que la empresa adjudicataria acredite el cumpliendo la normativita sanitaria. Por otra parte, se exige declaración responsable relativa a la formación en manipulación de alimentos, obligatoria para el personal de la empresa que participa en la elaboración de los alimentos objeto suministro al constituir un requisito sanitario de carácter esencial.

XSR-MUESTRAS

Artículo 89.1 de la LCSP, apartado: e) Muestras, descripciones y fotografías de los productos a suministrar, cuya autenticidad pueda certificarse a petición de la entidad contratante. Requisitos mínimos de solvencia: Los licitadores deberán acreditar que disponen de bocadillos, sándwiches o croissant relleno envasados individualmente con un sistema que cumpla con las especificaciones técnicas establecidas en el PPT. Medio de Acreditación: Muestra de bocadillo, sándwich y croissant relleno, individualmente envasado, mediante sistema que permita la adecuada conservación y protección del producto mediante bolsas termoselladas (sistema flow-pack o equivalente), de material comportable y respetuoso con el medio ambiente. Los productos que integran el objeto del contrato deben responder a unos estándares de calidad adecuados y específicos que garanticen la adecuada cobertura sanitaria en un evento multitudinario, que requiere contar con un suministro de avituallamiento que dé cobertura a las necesidades de los operativos durante su celebración, cuando se prolongan durante varias horas. Así, dada la singularidad de los artículos objeto del contrato, se considera que la solvencia técnica exigida en este expediente es la adecuada para la prestación del servicio SAMUR PC.

Volumen anual de negocios

Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: Requisitos mínimos de solvencia: Volumen anual de negocios del licitador o candidato, exclusivamente en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios concluidos a contar desde la publicación efectiva del PCAP, excluyendo trabajos que se hayan ejecutado en el propio año en curso, que deberá ser igual o superior al valor estimado del contrato, es decir 92.000,00 €. Se ha optado por no alcanzar el límite máximo permitido de 1,5 veces el valor estimado del contrato para abrir la concurrencia a nuevas empresas, garantizando a la vez una solvencia económica suficiente del licitador, no existiendo en este supuesto causa justificativa que faculte a incrementar ese límite máximo. Medio de Acreditación: Declaración responsable del representante legal de la empresa relativa al volumen global de negocios de la empresa de los 3 últimos ejercicios ya cerrados.

Umbral: 92.000,00 €