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Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
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Ejecución

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.

Gobierno Vasco · País Vasco

28.294.122,36 €
Presupuesto sin IVA
30 meses
Duración
Cocina Central Goñi SL
Adjudicatario

Objeto del contrato

Sector
Sanidad
Tipo
Servicios · Abierto
CPV
03000000Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
15000000Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
55320000Servicios de suministro de comidas
85312110Servicios de cuidado diurno para niños
Ejecución
País Vasco · 30 meses
Tramitación
Publicada11 may 2026
Evaluación
Requerimiento pendiente
Plazo de espera
Ejecución
Cumplimiento4 sept 2026

Inteligencia competitiva

Profesional

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Perfil de compraPanorama competitivoAlertas y seguimiento

Sin tarjeta de crédito · Sin compromiso

Órgano de contratación

Gobierno Vasco

15.621 licitaciones

Lotes y adjudicaciones

7

Lotes y adjudicaciones

7 lotes · 7 pendientes

Cocina Central Goñi SL

NIF: B48419378

4.219.109,64 €

Contrato (con IVA)

Form. 4 sept 2026

5 ofertas

Criterios de evaluación

Precio40%
Criterio sostenibilidad: alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.35%
Criterio sostenibilidad: plan de proveedores de zona.10%
Criterio sostenibilidad: en relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.5%
Plan de formación en euskera del personal.5%
Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato5%
Gastronomía Cantábrica SL

NIF: B48164602

4.468.156,56 €

Contrato (con IVA)

Form. 4 sept 2026

5 ofertas

Criterios de evaluación

Precio40%
Criterio sostenibilidad: alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.35%
Criterio sostenibilidad: plan de proveedores de zona.10%
Criterio sostenibilidad: en relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.5%
Plan de formación en euskera del personal.5%
Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato5%
Gastronomía Cantábrica SL

NIF: B48164602

3.367.647,36 €

Contrato (con IVA)

Form. 4 sept 2026

5 ofertas

Criterios de evaluación

Precio40%
Criterio sostenibilidad: alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.35%
Criterio sostenibilidad: plan de proveedores de zona.10%
Criterio sostenibilidad: en relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.5%
Plan de formación en euskera del personal.5%
Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato5%
Gastronomía Vasca SA

NIF: A48145288

3.179.313,12 €

Contrato (con IVA)

Form. 4 sept 2026

5 ofertas

Criterios de evaluación

Precio40%
Criterio sostenibilidad: alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.35%
Criterio sostenibilidad: plan de proveedores de zona.10%
Criterio sostenibilidad: en relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.5%
Plan de formación en euskera del personal.5%
Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato5%
Auzo Lagun SCOOP

NIF: F20032553

5.505.089,40 €

Contrato (con IVA)

Form. 4 sept 2026

4 ofertas

Criterios de evaluación

Precio40%
Criterio sostenibilidad: alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.35%
Criterio sostenibilidad: plan de proveedores de zona.10%
Criterio sostenibilidad: en relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.5%
Plan de formación en euskera del personal.5%
Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato5%
Gastronomía Cantábrica SL

NIF: B48164602

3.876.181,56 €

Contrato (con IVA)

Form. 4 sept 2026

3 ofertas

Criterios de evaluación

Precio40%
Criterio sostenibilidad: alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.35%
Criterio sostenibilidad: plan de proveedores de zona.10%
Criterio sostenibilidad: en relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.5%
Plan de formación en euskera del personal.5%
Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato5%
Auzo Lagun SCOOP

NIF: F20032553

3.678.624,72 €

Contrato (con IVA)

Form. 4 sept 2026

3 ofertas

Criterios de evaluación

Precio40%
Criterio sostenibilidad: alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.35%
Criterio sostenibilidad: plan de proveedores de zona.10%
Criterio sostenibilidad: en relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.5%
Plan de formación en euskera del personal.5%
Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato5%

Este contrato en su contexto

15.621
licitaciones del organismo
14.960,00 €
presupuesto típico del organismo
mediana de 7.789 licitaciones
0,0 %
baja de adjudicación
sobre el presupuesto de licitación

Gobierno Vasco acumula 15.621 licitaciones registradas en Licto. Sobre 7.789 licitaciones de este organismo con presupuesto publicado, la mediana es de 14.960,00 €. Esta convocatoria, con 28.294.122,36 €, queda por encima de esa cifra. Se adjudicó un 0,0 % por debajo del presupuesto de licitación. Cifras calculadas sobre el histórico procesado por Licto, que es parcial.

Cómo calculamos estas cifras →

Preguntas frecuentes

¿Cuántas licitaciones ha publicado Gobierno Vasco?

Gobierno Vasco acumula 15.621 licitaciones registradas en Licto, a partir de los anuncios publicados en las fuentes oficiales que procesamos.

¿Es este presupuesto alto o bajo para Gobierno Vasco?

El presupuesto de licitación es de 28.294.122,36 €. La mediana de 7.789 licitaciones de Gobierno Vasco con presupuesto publicado en Licto es de 14.960,00 €.

¿Por cuánto se adjudicó esta licitación de Gobierno Vasco?

La adjudicación quedó un 0,0 % por debajo del presupuesto de licitación.

Fuentes: Euskadi y TED · Datos tratados por Licto