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Servicio de cocina y alimentación en el Albergue Municipal con criterios de alimentación saludable y sostenible

Gobierno de Zaragoza

Nº de expediente
0514331-20

Adjudicada· 12 nov 2021

Estado calculado por Licto a partir de los datos de la fuente; consulta la ficha oficial · Ver ficha oficial (se abre en una pestaña nueva)

Adjudicataria

Clece SA

Madrid, Comunidad de Madrid

968 mil €

16,7 % bajo el presupuesto

7 ofertas · media del sector 2,3

Presupuesto sin IVA
1,2 M €
1,3 M € con IVA
Valor estimado
2,1 M €
con prórrogas

Último dato de la fuente: 12 dic 2025

Condiciones de la licitación

Procedimiento

Servicios · Abierto

Sujeto a regulación armonizada (SARA), publicado en el DOUE

Duración: 3 años

Requisitos de acceso

Solvencia económica: Ver cláusula 12.1 y 12.4 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares Específicas

Solvencia técnica: Ver cláusula 12.2 y 12.4 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares Específicas

Garantías

Definitiva: 5 % del importe de adjudicación

Lotes

1 lote

Criterios

49 % precio · 35 % juicio de valor · 16 % otros automáticos

Documentos (16)

Acceso libre y gratuito

Objeto del contrato

Sector
Alimentación y agricultura
CPV
55320000Servicios de suministro de comidas
Lugar de ejecución
Zaragoza, Aragón
Características
SARASin variantes

Criterios de adjudicación8

8 criterios · 49 % precio, 35 % juicio de valor, 16 % otros automáticos

Criterios de evaluación

Oferta económica49%
Servicio ordinario. valoración de los menús presentados25%
Control de manipulación y preparación de materias primas y elaboración6%
Control de recepción de materia prima, almacenamiento y conservación5%
Control del post-preparado: enfriamiento o mantenimiento en caliente5%
Servicios especiales5%
Plan de reducción del desperdicio alimentario3%
Plan de formación del personal2%

Lotes y adjudicaciones1

1 lote adjudicado a Clece SA

Clece SA

Madrid, Comunidad de Madrid

968.268,69 €

Contrato (sin IVA)

con IVA: 1.065.095,56 €

Adj. 12 nov 2021 · Form. 20 dic 2021

7 ofertas (7 PYME)

Modificaciones del contrato2

2 modificaciones · última 12 dic 2025

2 modificaciones posteriores a la adjudicación

Modificación 1

Aprobar la modificación del citado contrato que afecta al montante de los servicios de comedor debido al incremento de los usuarios perceptores de los mismos en la cuantía de 68.004,38 € para esta primera prórroga del presente contrato.

+61.822,16 €

Importe
1.162.756,32 € 1.224.578,48 € (sin IVA)

Modificación 2

Aprobar la modificación del citado contrato que afecta al montante de los servicios de comedor debido al incremento de los usuarios perceptores de los mismos en la cuantía de 68.004,38 € para esta primera prórroga del presente contrato.

Requisitos de participación2

2 requisitos · solvencia económica, solvencia técnica

Solvencia técnica

Experiencia en trabajos similares

Ver cláusula 12.2 y 12.4 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares Específicas

Solvencia económica

Volumen anual de negocios

Ver cláusula 12.1 y 12.4 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares Específicas

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Tramitación y cambios

Ejecución · 1 actualización del anuncio o los pliegos · 3 aclaraciones

Fases

  1. Publicada 15 nov 2020
  2. Evaluación
  3. Requerimiento pendiente
  4. Plazo de espera
  5. Adjudicación 12 nov 2021
  6. Ejecución 20 dic 2021 · 3 modificaciones

Publicaciones

  1. 12 dic 2025Modificación del contratoDOUE
  2. 11 dic 2025Modificación del contratoPerfil del contratante
  3. 24 dic 2021Formalización del contratoDOUE
  4. 22 dic 2021Formalización del contratoPerfil del contratanteVer documento (se abre en una pestaña nueva)
  5. 12 nov 2021AdjudicaciónPerfil del contratanteVer documento (se abre en una pestaña nueva)
Ver 3 más
  1. 18 nov 2020Anuncio actualizadoDOUE
  2. 16 nov 2020Pliegos publicadosPerfil del contratante
  3. 15 nov 2020Anuncio de licitaciónPerfil del contratante
Todas las publicaciones en PLACSP (se abre en una pestaña nueva)
Aclaraciones y respuestas (3) en Documentos

Órgano de contratación

Gobierno de Zaragoza

Administración localZaragoza, Aragón

403 licitaciones en Licto

Adjudicaciones anteriores en este sector

Últimas 3 adjudicaciones del órgano con CPV 55

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Condiciones del contrato

Requisitos de ejecución

  • 4Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer — Cláusulas sociales de género: Ver cláusula 28.1 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares Específicas
  • 6Favorecer la formación en el lugar de trabajo — Formación: Ver cláusula 28.3 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares Específicas
  • 2Consideraciones de tipo social — Plan de calidad de empleo. Ver cláusula 28.2 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares Específicas

Ref. TED: c5727874-fbfa-4894-836d-db16e023ff38

Este contrato en su contexto

expedientes del organismo
403
presupuesto típico del organismo
1,3 M €
mediana de 300 licitaciones, sin contratos menores
baja de adjudicación
16,7 %
bajo el presupuesto de licitación

Gobierno de Zaragoza acumula 403 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores). Sobre 300 licitaciones de este organismo con presupuesto publicado (sin contratos menores), la mediana es de 1.332.733,27 €. Esta convocatoria, con 1.162.756,32 €, queda por debajo de esa cifra. Se adjudicó por 968.268,69 €, un 16,7 % por debajo del presupuesto de licitación. Cifras calculadas sobre el histórico procesado por Licto, que es parcial.

Cómo se calcula →

Preguntas frecuentes

¿Cuántos expedientes ha publicado Gobierno de Zaragoza?

Gobierno de Zaragoza acumula 403 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores), a partir de los anuncios publicados en las fuentes oficiales que procesamos.

¿Es este presupuesto alto o bajo para Gobierno de Zaragoza?

El presupuesto de licitación es de 1.162.756,32 €. La mediana de 300 licitaciones de Gobierno de Zaragoza con presupuesto publicado (sin contratos menores) en Licto es de 1.332.733,27 €.

¿Por cuánto se adjudicó esta licitación de Gobierno de Zaragoza?

El importe de adjudicación fue de 968.268,69 €, un 16,7 % por debajo del presupuesto de licitación.

Origen de los datos: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Ver anuncio oficial (se abre en una pestaña nueva) · Licencia: Condiciones generales de reutilización del Ministerio de Hacienda (Ley 37/2007) (se abre en una pestaña nueva)

También publicado en: TED

Datos reestructurados y completados por Licto; el estado y los índices son estimaciones de Licto.

Datos tratados por Licto; no implica patrocinio ni apoyo de la fuente.

Último dato de la fuente: 12 dic 2025 · Comprobado por Licto el 2 nov 2026 a las 20:22 h

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