Suministro de jamones y embutidos ibéricos Dehesa de Extremadura con destino a los establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Experiencia en trabajos similares

Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, dos suministros o trabajos en los tres últimos años, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato, que incluya importes, objeto de suministro, fechas de realización, beneficiarios públicos o privados y que sean de importe igual o superior a 380.000,00 euros al año cada uno. Los suministros o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del Sector Público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.

Según pliego

Los licitadores deberán presentar la siguiente documentación técnica: 1.Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos. 2.Documento que acredite la implantación de un sistema de control, de acuerdo con el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). 3.Últimas analíticas fisioquímicas y microbiológicas de los productos que presenta 4.Fichas técnicas de los productos a suministrar en la que figure: -Nombre de la marca -Empresa -Procedencia -Registro sanitario -Análisis -Otros datos de interés 5.Modelo de etiqueta impresa de producto. 6.Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG. 7.Justificación del material empleado para el envasado de alimentos “Apto para uso alimentario” (Declaración de Conformidad de que los materiales de envasado suministrados están bajo las normas para poder estar en contacto con alimentos). Sólo para alimentos envasados.

Volumen anual de negocios

Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos años disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior 1.100.000,00 euros al año.