Prestación de gestión integral del servicio de alimentación de pacientes que garantice su adecuada alimentación con arreglo a criterios de seguridad alimentaria y una alimentación saludable y sostenible en el Hospital de Dénia perteneciente a la Conselleria de Sanidad.

Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad

Adjudicada· 26 feb 2025

Estado calculado por Licto a partir de los datos de la fuente; consulta la ficha oficial · Ver ficha oficial (se abre en una pestaña nueva)

Adjudicataria

Catering la Hacienda SL

El Puig, Comunitat Valenciana

900 mil €

11,3 % bajo el presupuesto

3 ofertas · media del sector 2,3

Presupuesto sin IVA: 1 M €; 1,1 M € con IVA
Valor estimado: 3,2 M €; con prórrogas

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Último dato de la fuente: 17 jun 2025

Fuentes oficiales

54.3/2024

Condiciones de la licitación

Procedimiento: Servicios · Abierto
Tramitación urgenteplazos reducidos
Sujeto a regulación armonizada (SARA), publicado en el DOUE
Duración: 12 meses
Requisitos de acceso: Solvencia económica: facturación anual de al menos 1.015.094,80 €
Solvencia técnica: experiencia en trabajos similares
Garantías: Definitiva: 5 % del importe de adjudicación
Lotes: 1 lote
Criterios: 150 % precio · 25 % juicio de valor · 25 % otros automáticos
Dónde se presenta: PLACSP · electrónicaAbrir la licitación en PLACSP (se abre en una pestaña nueva)

Documentos (48)

Acceso libre y gratuito

PCAP

Requisitos, solvencia, criterios y garantías

Pliego servicio abiertoPDF (se abre en una pestaña nueva)

PPT

Qué hay que hacer y cómo

Otros (31)

Objeto del contrato

Sector: Alimentación y agricultura
CPV: 50800000Servicios varios de reparación y mantenimiento
55320000Servicios de suministro de comidas
55321000Servicios de preparación de comidas
55322000Servicios de elaboración de comidas
55521200Servicios de entrega de comidas
Lugar de ejecución: Valencia/València, Comunitat Valenciana
Características: SARASin variantes

Criterios de adjudicación12

12 criterios · 150 % precio, 25 % juicio de valor, 25 % otros automáticos

AutomáticoPrecio por pensión basal40%

PrecioPrecio por pensión basal.40%

Juicio de valorMedidas de eficiencia energética15%

CalidadMedidas de eficiencia energética.15%

AutomáticoPropuestas de soluciones medioambientalmente sostenibles15%

PrecioPropuestas de soluciones medioambientalmente sostenibles.15%

AutomáticoCriterio precio de los extras suministrados10%

PrecioCriterio precio de los extras suministrados.10%

AutomáticoMantenimiento del equipamiento10%

PrecioMantenimiento del equipamiento.10%

Juicio de valorOrganización del servicio10%

CalidadOrganización del servicio.10%

Lotes y adjudicaciones1

1 lote adjudicado a Catering la Hacienda SL

Catering la Hacienda SL

El Puig, Comunitat Valenciana

900.000,00 €

Contrato (sin IVA)

con IVA: 990.000,00 €

Adj. 26 feb 2025 · Form. 13 jun 2025 · Inicio 13 jun 2025

3 ofertas · 7,00 € – 18,35 €

Requisitos de participación3

3 requisitos · solvencia económica, solvencia técnica

Requisitos generales

Capacidad de obrar

Solvencia técnica

Experiencia en trabajos similares

Una relación de los principales suministros realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, en los últimos tres años que incluya importe, fechas y destinatario, público o privado. El importe anual que el empresario deberá acreditar como ejecutado, en el año de mayor ejecución del periodo antes indicado, en trabajos de igual o similar naturaleza que los del contrato serán igual o superior a 355.283,18€. Debe presentar DEUC

Solvencia económica

Volumen anual de negocios

Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles de presentación de las ofertas por importe igual o superior a 1.015.094,80 €. Debe presentar DEUC.

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30 mil €sin IVA

Ver todas

Tramitación y cambios

Ejecución · sin actualizaciones

Fases

Publicada 12 abr 2024
Evaluación
Requerimiento pendiente
Plazo de espera
Adjudicación 26 feb 2025
Ejecución

Publicaciones

17 jun 2025Formalización del contratoPerfil del contratanteVer documento (se abre en una pestaña nueva)
26 feb 2025AdjudicaciónPerfil del contratanteVer documento (se abre en una pestaña nueva)
15 abr 2024Pliegos publicadosPerfil del contratante
12 abr 2024Anuncio de licitaciónDOUE

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Órgano de contratación

Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad

Administración autonómicaValència, Comunitat Valenciana

491 licitaciones en Licto

Adjudicaciones anteriores en este sector

Últimas 3 adjudicaciones del órgano con CPV 55

Publicada	Contrato	Adjudicataria	Importe	Baja	Ofertas
12 jul 2024	Gestión integral del Servicio de Alimentación de pacientes que garantice su adecuada alimentación con arreglo a criterios de seguridad alimentaria y una alimentación saludable y sostenible en el Hospital de Manises- Hospital de Crónicos de Mislata de la Conselleria de Sanidad.	Mediterranea de Catering SLU	1,7 M €	10 %	5
23 may 2024	Concesión de servicios por procedimiento abierto del servicio integral de máquinas dispensadoras de bebidas frías, calientes y productos de alimentación sólidos para una alimentación saludable en los edificios adscritos a la Conselleria de Sanitat	6 lotes	10 mil €	—	7
31 oct 2020	Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública	20 lotes	79 M €	0 %	12

Gestión integral del Servicio de Alimentación de pacientes que garantice su adecuada alimentación con arreglo a criterios de seguridad alimentaria y una alimentación saludable y sostenible en el Hospital de Manises- Hospital de Crónicos de Mislata de la Conselleria de Sanidad.Mediterranea de Catering SLU
Importe 1,7 M € · Baja 10 % · Ofertas 5
12 jul 2024
Concesión de servicios por procedimiento abierto del servicio integral de máquinas dispensadoras de bebidas frías, calientes y productos de alimentación sólidos para una alimentación saludable en los edificios adscritos a la Conselleria de Sanitat6 lotes
Importe 10 mil € · Baja — · Ofertas 7
23 may 2024
Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública20 lotes
Importe 79 M € · Baja 0 % · Ofertas 12
31 oct 2020

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Condiciones del contrato

Requisitos de ejecución

8Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos — Sometimiento a la normativa nacional y de la Unión Europea
1Consideraciones de tipo medioambiental — Recoger de forma separada los residuos que se generen en le desarrollo del contrato y gestionar adecuadamente estos residuos. Se deberá presentar una memoria donde se detalle el plan de residuos.

Ref. TED: 6d32721f-d68a-4ea7-862b-062563ae8ff2

Este contrato en su contexto

expedientes del organismo: 491
presupuesto típico del organismo: 1,9 M €; mediana de 343 licitaciones, sin contratos menores
baja de adjudicación: 11,3 %; bajo el presupuesto de licitación

Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad acumula 491 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores). Sobre 343 licitaciones de este organismo con presupuesto publicado (sin contratos menores), la mediana es de 1.867.165,40 €. Esta convocatoria, con 1.015.094,80 €, queda por debajo de esa cifra. Se adjudicó por 900.000,00 €, un 11,3 % por debajo del presupuesto de licitación. Cifras calculadas sobre el histórico procesado por Licto, que es parcial.

Cómo se calcula →

Preguntas frecuentes

¿Cuántos expedientes ha publicado Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad?

¿Es este presupuesto alto o bajo para Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad?

El presupuesto de licitación es de 1.015.094,80 €. La mediana de 343 licitaciones de Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad con presupuesto publicado (sin contratos menores) en Licto es de 1.867.165,40 €.

¿Por cuánto se adjudicó esta licitación de Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad?

El importe de adjudicación fue de 900.000,00 €, un 11,3 % por debajo del presupuesto de licitación.