Servicio de alimentación y cocina hospitalaria para el Hospital Psiquiátrico, Hospital General y Hospital Virgen de la Salud, así como el servicio de vending y la gestión de la cafetería del Hospital General

Adjudicada

Estado calculado por Licto a partir de los datos de la fuente; consulta la ficha oficial · Ver ficha oficial (se abre en una pestaña nueva)

Presupuesto sin IVA: 4,3 M €; 4,7 M € con IVA
Valor estimado: 8,5 M €; con prórrogas

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Último dato de la fuente: 18 feb 2026

Fuentes oficiales

117072-2026

Condiciones de la licitación

Procedimiento: Servicios · Abierto
Sujeto a regulación armonizada (SARA), publicado en el DOUE
Duración: 36 meses
Requisitos de acceso: Solvencia económica: ver PCAP
Solvencia técnica: ver PCAP
Garantías: Definitiva: 5 % del importe de adjudicación
Lotes: 1 lote
Criterios: 98 % precio · 45 % juicio de valor · 57 % otros automáticos
Dónde se presenta: TED · electrónicaAbrir la licitación en TED (se abre en una pestaña nueva)

Documentos (23)

Acceso libre y gratuito

PCAP

Requisitos, solvencia, criterios y garantías

PPT

Qué hay que hacer y cómo

Aclaraciones y respuestas

Pueden ser vinculantes

Rectificacion error PCAP (se abre en una pestaña nueva)

Otros (8)

Objeto del contrato

Sector: Alimentación y agricultura
CPV: 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
55321000Servicios de preparación de comidas
55322000Servicios de elaboración de comidas
55330000Servicios de cafetería
Lugar de ejecución: Illes Balears
Características: SARASin variantes

Criterios de adjudicación16

16 criterios · 98 % precio, 45 % juicio de valor, 57 % otros automáticos

AutomáticoOferta económica ingestas (precio unitario dieta diaria)43%

PrecioOferta económica ingestas (precio unitario dieta diaria).43%

Juicio de valorProyecto de organización y planificación del servicio28%

CalidadProyecto de organización y planificación del servicio.28%

Juicio de valorComposición de los menús6%

CalidadComposición de los menús.6%

AutomáticoCompromiso sobre medidas de gestión medioambiental6%

CalidadCompromiso sobre medidas de gestión medioambiental.6%

Juicio de valorProgramas de calidad del servicio y sistemas de implantación de medidas correctoras en casos de incidencias6%

CalidadProgramas de calidad del servicio y sistemas de implantación de medidas correctoras en casos de incidencias.6%

Juicio de valorVariedad de la oferta de las cafeterías y máquinas de vending de los hospitales5%

CalidadVariedad de la oferta de las cafeterías y máquinas de vending de los hospitales.5%

AutomáticoOferta económica extras4%

PrecioOferta económica extras.4%

AutomáticoOferta económica precios cafetería2%

PrecioOferta económica precios cafetería.2%

Lotes1

1 lote

Resultado sin clasificar

Requisitos de participación3

3 requisitos · solvencia económica, solvencia técnica

Requisitos generales

Capacidad de obrar

Solvencia técnica

Según pliego

ver PCAP

Solvencia económica

Volumen anual de negocios

ver PCAP

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Tramitación y cambios

Adjudicación · 2 actualizaciones del anuncio o los pliegos · 1 aclaración

Fases

Publicada 26 ago 2025
Evaluación
Requerimiento pendiente
Plazo de espera
Adjudicación 17 feb 2026
Ejecución

Publicaciones

17 sept 2025Pliegos actualizadosPerfil del contratante
3 sept 2025Anuncio y pliegos actualizadosPerfil del contratante
26 ago 2025Anuncio y pliegos publicadosDOUE · Perfil del contratante

Todas las publicaciones en TED

Aclaraciones y respuestas (1) en Documentos

Órgano de contratación

Servicio de Salud de las Illes Balears

Administración autonómicaPalma, Illes Balears

218 licitaciones en Licto

Adjudicaciones anteriores en este sector

Últimas 2 adjudicaciones del órgano con CPV 55

Publicada	Contrato	Adjudicataria	Importe	Baja	Ofertas
14 sept 2023	Servicio de catering para la alimentación del personal de los dispositivos de urgencias de la gerencia de atención primaria de Mallorca.	Eurest Colectividades SL	271 mil €	—	1
16 ene 2020	Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca	Eurest Colectividades SL	13 €	100 %	2

Servicio de catering para la alimentación del personal de los dispositivos de urgencias de la gerencia de atención primaria de Mallorca.
Eurest Colectividades SL
Importe 271 mil € · Baja — · Ofertas 1
14 sept 2023
Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca
Eurest Colectividades SL
Importe 13 € · Baja 100 % · Ofertas 2
16 ene 2020

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Condiciones del contrato

Requisitos de ejecución

2Consideraciones de tipo social — obligación durante todo el período de ejecución del contrato de no minorar unilateralmente las condiciones de trabajo en materia de salario y jornada de trabajo por los trabajadores o trabajadoras vinculados a la ejecución del contrato, establecidas en el convenio colectivo vigente, sin perjuicio de atender a los acuerdos explícitos entre la empresa y la representación de los trabajadores.

Subcontratación

La contratista se obliga a realizar directamente el servicio, no pudiendo subrogar, subarrendar, ceder o traspasar directa ni indirectamente el objeto del contrato o la prestación del servicio; salvo en los supuestos previstos en el PCAP

Ref. TED: 31f36ee0-0ce6-4adf-ab64-c14144526a2a

Este contrato en su contexto

expedientes del organismo: 218
presupuesto típico del organismo: 402 mil €; mediana de 154 licitaciones, sin contratos menores

Servicio de Salud de las Illes Balears acumula 218 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores). Sobre 154 licitaciones de este organismo con presupuesto publicado (sin contratos menores), la mediana es de 402.300,00 €. Esta convocatoria, con 4.278.693,00 €, queda por encima de esa cifra. Cifras calculadas sobre el histórico procesado por Licto, que es parcial.

Cómo se calcula →

Preguntas frecuentes

¿Cuántos expedientes ha publicado Servicio de Salud de las Illes Balears?

Servicio de Salud de las Illes Balears acumula 218 expedientes registrados en Licto (licitaciones y contratos menores), a partir de los anuncios publicados en las fuentes oficiales que procesamos.

¿Es este presupuesto alto o bajo para Servicio de Salud de las Illes Balears?

El presupuesto de licitación es de 4.278.693,00 €. La mediana de 154 licitaciones de Servicio de Salud de las Illes Balears con presupuesto publicado (sin contratos menores) en Licto es de 402.300,00 €.