concesión del servicio de explotación del bar de la caseta municipal durante los días de feria del año 2026 (C-2026/003)

Experiencia en trabajos similares

Los licitadores deberán disponer de una experiencia como titular del servicio de restauración de casetas de feria de ciudades de más de 25.000 habitantes, debiendo haber gestionado al menos una caseta de un mínimo de 350 m2 de superficie durante, al menos, dos periodos de feria en los últimos 5 años (2021, 2022, 2023, 2024, y 2025). Los servicios o trabajos gestionados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. En su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.

Volumen anual de negocios

Conforme a lo previsto en el artículo 87.1 letra b) de la LCSP, el licitador deberá justificar la existencia de una póliza de seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe mínimo de 150.000,00 € por siniestro y 30.000 € por víctima, con al menos la siguientes coberturas: a) Seguro de explotación (daños personales o materiales a terceros). b) Patronal: Seguro previsto en el vigente Convenio Colectivo de Hostelería. c) De producto (intoxicaciones a causa de alimentos en mal estado, p.ej). d) Defensa jurídica (posibles reclamaciones por vía civil o penal por daños causados a terceros).